Ingredientai

grikių dribsnių (arba grikių kruopų) stiklinės
nedidelės cukinijos vnt.
miltų (dėjau 3 avižų ir 1 pilno grūdo speltos) 4 v. š.
česnakų miltelių a. š.
kario prieskonių a. š.
žolelių prieskonių a. š.
druskos a. š.
Dažnai girdime, kad reikia valgyti daugiau daržovių, bet kaip tą padaryti ir kiek „daugiau“ yra pakankamai? Viena augalinio maisto diena per savaitę – galimas atsakymas.

Gaminimo eiga

Kasmet daugybė Lietuvos gyventojų miršta nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Kartu su judėjimo trūkumu, prasta mityba – vienas iš pagrindinių veiksnių, nulemiančių šią liūdną statistiką. Todėl visavertė ir subalansuota mityba – nepaprastai svarbus daugybės mirtinų ligų prevencijos aspektas. Paskatinti suvartoti daugiau daržovių, vaisių, grūdų, ankštinių kultūrų ir kitų žmogaus sveikatai būtinų augalinių produktų siekia kampanija „AuGalingas pirmadienis“, kuri su DELFI Maistas skaitytojais kiekvieną pirmadienį dalinsis vegetariškų patiekalų receptais.

Grikių ir cukinijų kotletukai

Kaip gaminti:

  1. Grikių dribsnius užpilame puodeliu verdančio vandens, išmaišome ir paliekame brinkti 10–15 min.
  2. Cukiniją sutarkuojame (arba susmulkiname elektriniu trintuvu su s formos peiliuku).
  3. Į dubenį dedame cukiniją, pravėsusius grikių dribsnius, prieskonius, miltus ir viską gerai išmaišome.
  4. Rankomis formuojame kotletukus ir apkepame aliejuje iš abiejų pusių.

Bus ypač skanu šiuos kotletukus pagardinus natūralaus jogurto padažu (sojų jogurtas + žiupsnis druskos, žolelių prieskoniai, česnakų milteliai + truputėlis aliejaus).

Receptu dalijasi tinklaraštis „Follow your spoon“.

Projektas „Tapk auGalingas“

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Pupelės su daržovėmis
Lengvai paruošiamas
20 min.

Pupelės su daržovėmis

Silkė su moliūgu
Lengvai paruošiamas
20 min.

Silkė su moliūgu

Tradicinė silkė pataluose
Reikia pasistengti
1 val.

Tradicinė silkė pataluose

Morkų ir kavos pyragas
Lengvai paruošiamas
1 val.

Morkų ir kavos pyragas

„Tinginių“ troškinys
Lengvai paruošiamas
45 min.

„Tinginių“ troškinys

Naminis „Napoleonas“
Reikia pasistengti
2 val.

Naminis „Napoleonas“

Sveikesnio trupininio pyrago receptas
Lengvai paruošiamas
1 val.

Sveikesnio trupininio pyrago receptas

Švelni čili sriuba
Lengvai paruošiamas
1 val.

Švelni čili sriuba