Ingredientai
Gaminimo eiga
Ruošiame tešlą
Sutarkuoti margariną, suberti miltus, druską ir išmaišyti elektriniu plaktuvu, kol masė taps panaši į trupinius. Sudėti grietinę, įplakti kiaušinį ir išminkyti tešlą. Tešlą susukti į plėvelę ir palikti šaldytuve 1 valandai. Kepimo formos dugną iškloti kepimo popieriumi. Tešlą iškočioti ir įdėti į formą, suformuojant 3–4 cm aukščio kraštus. Subadyti šakute ir kepti iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
Kol tešla kepa, pasiruošiame įdarą
Šviežius grybus apvirti, aliejuje apkepti kubeliais supjaustytą svogūną, suberti grybus ir troškinti uždengtoje keptuvėje apie 10 min. Pagardinti druska, pipirais ir sukrėsti į formą ant apkeptos tešlos. Užberti tarkuotą sūrį.
Gaminame užpilą
Išmaišyti kiaušinį su grietine, suberti smulkiai sutarkuotą sūrį, kepimo miltelius ir miltus, išmaišyti. Pagardinti druska, pipirais ir užpilti ant grybų. Pyragą kepti iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol paviršius gražiai apskrus.
Skanaus!
Atsiliepimai