Tobulai paprastas pomidorų ir baklažanų apkepas

Baklažaną supjaustykite pusės centimetro storio griežinėliais. Pabarstykite gausiai druska ir palikite pastovėti, kol paruošite likusius prodiktis.

Pomidorus ir mocarelos sūrį supjaustykite pusės centimetro storio griežinėliais.

Kepimo formą ištepkite sviestu.

Nupilkite išsiskyrusias baklažanų sultis ir nuplaukite nuo griežinėlių druską.

Kepimo inde stačiai sluoksniuokite pomidorų, baklažanų ir mocarelos sūrio griežinėlius.

Pabarstykite druska, bazilikais ir čiobreliais.

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.