Ingredientai

Vištiena 800 g

Česnakai 20 g

Druska žiupsnelis

Pipirai žiupsnelis

Moliūgai 800 g

Kuminai žiupsnelis

Salierų stiebai 200 g

Morkos 120 g

Jalapeno pipirai 80 g

Cukinijos 200 g

Svogūnai 150 g

Sviestas 150 g

Porcijos: 4

Halinos Višnevskajos receptas.

Gaminimo eiga

Vištienos šlaunelių mėsą įtriname su druska, pipirais ir česnakais, marinuojame apie 2 val., tuomet supjaustome stambiais kubeliais kaip ir apkepame ant aliejaus 5 minutes.

Visas daržoves supjaustome stambiais kubeliais ir apkepame ant sviesto.

Atskirai apkeptą mėsą bei daržoves sudedame į puodą, užpilame karštu sultiniu ir viską kartu troškiname 10 min. puode ant viryklės arba orkaitėje 20 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Paruoštą troškinį pateikiame su prieskoninėmis žolelėmis ir su keptomis bandelėmis arba lavašu.