Sultingas daržovių ir sūrio apkepas

Šaltą sviestą suminkykite su miltais, supilkite vandenį, įberkite druskos ir sumaišykite (galite virtuviniu kombainu). 30 minučių palaikykite šaltoje vietoje.

Kepimo formą ištepkite sviestu, tešla išklokite dugną ir kraštus, truputį pabadykite šakute. Kepkite 225 ºC temperatūros orkaitėje 10–15 minučių.

Paprikas ir cukiniją supjaustykite kubeliais.

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje ar svieste, pridėkite paprikas, cukiniją ir sutrintas česnako skilteles.

Keletą minučių pakaitinkite, apibarstykite bazilikais. Suberkite tarkuotą abiejų rūšių sūrį.

Dėkite į formą, ant tešlos.

Išplakite kiaušinius, supilkite grietinėlę, pagardinkite pipirais, muskatais, jei reikia, druska, išmaišykite.

Supilkite į formą ir kepkite 175 ºC temperatūros orkaitėje 40–45 minutes.