Name: Špinatų ir žirnelių salotos su braškėmis – neatsivalgomos
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Salotoms reikės: null null; špinatų ir gražgarstės mišinio 100 g; mažo agurko, supjaustyto plonais griežinėliais 1 vnt.; šviežių ar šaldytų (atšildyti) žirnelių 0.5 stiklinės; didesnių braškių, supjaustytų griežinėliais 6 vnt.; raudono svogūno, susmulkinto 0.5 vnt.; migdolų riešutų ar jų riekelių, arba graikinių riešutų 2 saujos; Padažui reikės: null null; braškių 1 stiklinė; tarkuoto imbiero 3 a. š.; žalios citrinos (lime) sulčių 2 v. š.; klevų sirupo 1 a. š.; riešutų sviesto 1 v. š.; druskos null žiupsnelis

Ingredientai

Salotoms reikės:

špinatų ir gražgarstės mišinio 100 g

mažo agurko, supjaustyto plonais griežinėliais 1 vnt.

šviežių ar šaldytų (atšildyti) žirnelių 0.5 stiklinės

didesnių braškių, supjaustytų griežinėliais 6 vnt.

raudono svogūno, susmulkinto 0.5 vnt.

migdolų riešutų ar jų riekelių, arba graikinių riešutų 2 saujos

Padažui reikės:

braškių 1 stiklinė

tarkuoto imbiero 3 a. š.

žalios citrinos (lime) sulčių 2 v. š.

klevų sirupo 1 a. š.

riešutų sviesto 1 v. š.

druskos žiupsnelis

Porcijos: 2

Puikios, sveikos ir gaivios špinatų ir žirnelių salotos su braškėmis. Visiškai vasaros skoniui! Patiekdami špinatų ir žirnelių salotas su braškėmis užpilkite padažu ir užberkite riešutus.

Gaminimo eiga

* Visus padažui skirtus ingredientus sudedame į smulkintuvą/trintuvą ir sutriname iki vientisos tekstūros.

* Migdolų riešutus, jų riekeles arba graikinius riešutus lengvai apkepame sausoje keptuvėje, kol pasklis malonus aromatas. Atvėsiname.

* Į lėkštes paskirstome špinatus (jei dideli lapai, pasmulkiname) ir gražgarstę, ant viršaus sudedame agurką, žirnelius, braškes ir svogūną. Užpilame padažu ir užberiame riešutus.

Skanaus!

Receptu dalijasi organizacija „Gyvi gali“ ir Valgykime Sveikiau.