Ingredientai

Baklažano 3 vnt.
Didesnių svogūnų 2 vnt.
Didelės tarkuotos morkos 1 vnt.
Pjaustyti pomidorai 5 vnt.
Druskos ir pipirų pagal skonį 0.5 šaukštelis
Druskos, pipirų
Česnako 3 skiltelė

Gaminimo eiga

Baklažanus nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Svogūnus smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite. Paprikoms išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.

Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir nulupkite odeles. Supjaustykite mažais gabalėliais.

Į puodą įpilkite aliejaus, pakaitinkite, tada sudėkite smulkintus svogūnus, išspaustus česnakus ir morkas, pakepkite 3 minutes.

Suberkite paprikas, patroškinkite dar 6 minutes.

Suberkite baklažanus ir prieskonius. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 30 minučių ant vidutinio kaitrumo viryklės, vis pamaišant.

Suberkite pomidorus ir dar virkite 10 minučių.

Baklažanų mišrainę supilstykite į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarykite.

Naujausi receptai