Name: Šiltos lęšių salotos
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Garuose ruošti lęšiai 1 indelis; Tortilijos 4 vnt.; Cukinijos 2 vnt.; Vyšniniai pomidoriukai 15 vnt.; Imbieras 100 g; Raudonieji svogūnai 1 vnt.; Česnakai 3 skiltelės; Kalendros 3 šakelės; Balzaminis actas 3 šaukštai; Alyvuogių aliejus 3 šaukštai; Druska null pagal skonį; Pipirai null pagal skonį

Ingredientai

Garuose ruošti lęšiai 1 indelis

Tortilijos 4 vnt.

Cukinijos 2 vnt.

Vyšniniai pomidoriukai 15 vnt.

Imbieras 100 g

Raudonieji svogūnai 1 vnt.

Česnakai 3 skiltelės

Kalendros 3 šakelės

Balzaminis actas 3 šaukštai

Alyvuogių aliejus 3 šaukštai

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

Porcijos: 2

Šios šiltos salotos – sočios, turi labai daug baltymų. Tai recepte esančių lęšių nuopelnas. Jų dėka esame sotūs nuo nedidelio kiekio maisto, ilgai nepraalkstame. Taip pat, imbieras šiam patiekalui suteikia pikantiškumo.

Gaminimo eiga

1. Paruoškite daržoves: cukiniją supjaustykite pusiau žiedais, vyšninius pomidorus per pusę, saldžiuosius pipirus nedideliais kubeliais, susmulkinkite svogūną. Plokščia peilio puse sutrinkite česnaką, stambia trintuve sutarkuokite imbierą.

2. Pašildykite keptuvėje alyvuogių aliejų, jame pakepkite imbierą, česnaką ir svogūną, saldžiuosius pipirus. Po 3-4 min įdėkite cukiniją, o dar po keliolikos min. pomidorus, pabarstykite druska ir pipirais, supilkite balzaminį actą, viską išmaišykite.

3. Įdėkite lęšius, pašildykite patiekalą dar 1-2 min.

4. Sukapokite kalendrą ir pridėkite salotas.

5. Tortiliją pašildykite sausoje keptuvėje, paskui supjaustykite ją į 4 dalis, sutvirtinkite du galus dantų krapštuku ir ant padarytų vokų formų sudėkite salotas.

Skanaus!