Šilkiniai bulvių kukuliai

Bulves nulupkite, išvirkite ir sugrūskite.

Krakmolą užplikykite verdančiu pienu ir išmaišykite.

Į bulvių košę įmuškite kiaušinį, supilkite krakmolą, pagardinkite druska ir gerai išminkykite.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste.

Iš bulvių masės formuokite kukulius, į vidų įdėkite kepinto svogūno.

Kukulius sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 10-15 minučių.

Patiekite su tirpintu sviestu arba grietine.