Ingredientai

Mielės 25 g

Miltai 2.5 stiklinės

Vanduo 1 stiklinė

Druska žiupsnelis

cukrus žiupsnelis

Kiaušinis 1 vnt.

Vištienos filė 2 vnt.

Pomidorai 4 vnt.

Alyvuogės 30 vnt.

Kaparėliai 2 šaukštai

Mocarelos sūris 100 g

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 4

Ne paslaptis, kad picos padas – pagrindinis šio patiekalo sėkmės garantas. Nesunku tikrą picos padą pagaminti namuose, prireiks tik šiek tiek kantrybės ir daug meilės. Italai giriasi, kad ja įdaryta kiekviena pica Italijoje. Picerija „Charlie Pizza“ siūlo gardžios picos receptą!

Gaminimo eiga

Mieles sutrupinkite į indą ir įpilkite 1 stiklinę šiek tiek pašildyto virinto vandens. Įberkite cukrų ir viską išmaišykite. Tuomet įmuškite kiaušinį, įberkite druską. Vėl išmaišykite. Laikas suberti miltus ir minkyti tol, kol pasidarys vienalytė tešla. Paruoštą tešlą šiltai užklokite ir palaikykite apie valandą. Tuomet plonai kočiokite norimo dydžio tešlos padą.

Plonai supjaustytą vištienos filė pakepinkite keptuvėje. Tuomet ant iškočioto picos pado paeiliui dėkite filė, griežinėliais pjaustytus pomidorus, alyvuoges be kauliukų ir nuplautus kaparius. Picą pabarstykite prieskoniais ir sutarkuotu sūriu.

Kepkite 20 min. karštoje orkaitėje.