Salierų kroketai

1. Salierą nulupkite, smulkiai sutarkuokite.

2. Įdėkite sviesto ir patroškinkite kelias minutes ant mažos ugnies.

3. Suberkite virtus ryžius ir įmuškite kiaušinius.

4. Pagardinkite pipirais druska ir gerai išminkykite.

5. Formuokite pailgus kroketus, apvoliokite maltuose džiūvėsiuose.

6. Virkite įkaitintame aliejuje kol gražiai apskrus.