Ingredientai
Cukinijos
2 kg
Saldžiosios paprikos
500 g
Didelės tarkuotos morkos
500 g
Konservuoti ananasai
1 indelis
Pomidorų padažo
500 ml
Aliejaus
200 g
Acto
200 g
Cukraus
200 g
Druskos ir pipirų pagal skonį
1 šaukštas
Gaminimo eiga
Cukinijas nulupkite, iš paprikų ir cukinijų išimkite sėklas. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais. Viską sukrėskite į puodą ir troškinkite 45–50 minučių. Gautas padažo skonis ir konsistencija turėtų būti panašūs į turbūt visoms pažįstamą „Dėdės Beno“ saldžiarūgštį padažą. Jį supilkite į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarykite.