Ingredientai

svogūnų 2 vnt.

morkos 1

česnako 3 skiltelės

aliejaus 1 v. š.

mulkintos rūkytos šoninės 200 g

vištienos sultinio 1 l

bulvių 2 vnt.

IKI raugintų kopūstų 300 g

kmynų sėklų 1 v. š.

laurų lapų 2 vnt.

smulkintų krapų 1 v. š.

Porcijos: 2

Jei surengtume žiemos sriubų rinkimus, didelė tikimybė, kad juos laimėtų raugintų kopūstų sriuba. Kvapni, soti, tikra naminė sriuba. Išvirusią raugintų kopūstų sriubą gardinkite krapais.

Gaminimo eiga

1. Svogūnus susmulkinkite, morkas ir česnaką sutarkuokite. Apkepkite puode su aliejumi, kol suminkštės.

2. Į apkeptas daržoves dėkite smulkintą šoninę ir viską kepkite 5–6 min.

3. Užpilkite vištienos sultiniu ir sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Pavirkite 10 min. ir sudėkite IKI raugintus kopūstus. Pagardinkite prieskoniais.

4. Sriubą virkite apie 20 min.

5. Išvirusią sriubą gardinkite smulkintais krapais.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG