Ingredientai
Petražolės
5
šakelės
Mėtos
2
šakelės
Kaparėliai
2
šaukštai
Alyvuogių aliejus
4
šaukštai
Česnakai
2
skiltelės
Citrinų sultys
2
šaukštai
Druska
pagal skonį
Juodieji malti pipirai
pagal skonį
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Pašaukite į orkaitę paprikas, kepkite 15 – 20 min., kol odelė ims blizgėti ir paskrus. Tada išimkite paprikas į lėkštę ir palikite 20 min. atvėsti.
Nulupkite nuo paprikų odelę, išimkite sėklas ir supjaustykite paprikas plonomis ilgomis juostelėmis.
Pupeles nukoškite, perplaukite vandeniu.
Nuskabykite petražolių ir mėtų lapelius, susmulkinkite, taip pat susmulkinkite česnakus.
Sudėkite į dubenį pupeles, paprikas, žalumynus ir kaparėlius.
Nedidelėje lėkštėje sumaišykite citrinos sultis, druską, šviežiai sumaltus juoduosius pipirus, česnakus ir alyvuogių aliejų. Užpilkite užpilą ant mišrainės, išmaišykite ir palikite 10 min. pastovėti.
Atsiliepimai