Ingredientai
Gaminimo eiga
Šaltą sviestą sukapokite su miltais iki pasidarys sviestiniai trupiniai.
Įmuškite kiaušinio trynį, įpilkite 4 šaukštelius šalto vandens ir suminkykite tešlą. Dėkite į šaldytuvą kelioms minutėms.
Iškočiokite gana plonai, bet ne ploniau nei 0,5 cm. Išklokite sviestu išteptos kepimo formos dugną ir šonus. Dugną švelniai subadykite šakute.
Uždenkite kepimo folija ir kepkite apie 15-20 minučių iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Suplakite kiaušinius su grietinėle ir lydytu sūreliu. Pagardinkite druska ir pipirais.
Kumpį supjaustykite gana smulkiomis juostelėmis.
Sūrius sutarkuokite ir sumaišykite.
Tolygiai suberkite kumpį ant tešlos pagrindo, užpilkite plakinį ir apiberkite sūrio mišiniu.
Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių.
Ištraukus leiskite kelias minutes pravėsti ir tik tada pjaustykite.
Atsiliepimai