Name: „Panzanella“ salotos – puikus būdas sunaudoti apdžiūvusį batoną
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Pradėjęs džiūti prancūziškas batonas 0.5 vnt.; Pomidorai 4 vnt.; Ilgas agurkas 1 vnt.; Raudonasis svogūnas 0.5 vnt.; Švieži ir smulkiai sukapoti baziliko lapeliai null vnt.; Švieži baziliko lapeliai papuošimui null keletas; Tarkuotas parmezanas null null; Druska null null; Šviežiai malti pipirai null null; Padažui reikės: null null; Alyvuogių aliejus 0.25 stiklinės; Raudonojo vyno actas 1 šaukštas; Druska null null; Šviežiai malti pipirai null null

Ingredientai

Pradėjęs džiūti prancūziškas batonas 0.5 vnt.

Pomidorai 4 vnt.

Ilgas agurkas 1 vnt.

Raudonasis svogūnas 0.5 vnt.

Švieži ir smulkiai sukapoti baziliko lapeliai vnt.

Švieži baziliko lapeliai papuošimui keletas

Tarkuotas parmezanas

Druska

Šviežiai malti pipirai

Padažui reikės:

Alyvuogių aliejus 0.25 stiklinės

Raudonojo vyno actas 1 šaukštas

Druska

Šviežiai malti pipirai

Porcijos: 4

Jei jau nutiko taip, kad maisto produktų galiojimas artėja prie pabaigos, visada galime sugalvoti alternatyvių būdų, kaip išsisukti iš padėties. Pavyzdžiui, džiūstantį batoną panaudoti salotoms.

Gaminimo eiga

1. Įkaitinkite orkaitę iki 135 laipsnių. Supjaustykite batoną į nedidelius kubelius ir tolygiai išdėkite į skardą su kepimo popieriumi. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite, kol šie apskrus. Vėliau leiskite jiems atvėsti.

2. Tuomet į nedidelį indelį supilkite alyvuogių aliejų ir actą, sudėkite druską ir pipirus bei visa tai gerai suplakite. Tada smulkiai supjaustykite pomidorus, agurką, svogūną.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite daržoves, duoną ir padažą. Sudėkite pjaustytą baziliką ir patarkuokite parmezano bei viską lengvai sumaišykite. Užbarstykite dar druskos ar pipirų pagal skonį ir nepamirškite papuošti pilnais baziliko lapais.

Skanaus!

Receptu dalijasi „Maxima“.