Obuolių padažas

Obuolį nulupti, supjaustyti, užpilti vynu, suberti cukrų ir virti uždengus kol suminkštės.

Paskui pertrinti per tinklelį ir ataušinti. Į majonezą sudėti obuolių košę, krienus ir išmaišyti.

Padažas patiekiamas prie šaltų mėsos patiekalų.