Ingredientai

Morkos 1 vnt.
Svogūnai 2 vnt.
Pievagrybiai 10 vnt.
Baklažanai 1 vnt.
Česnakai 3 skiltelės
Cukinijos (nedidelės) 2 vnt.
Saldžiosios raudonosios paprikos 1 vnt.
Salierų šakniavaisiai 0.5 vnt.
Pomidorai 3 vnt.
Daržovių sultinys 600 ml
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Čiobreliai žiupsnelis
Rozmarinai žiupsnelis
Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Morkas smulkiai sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite, pievagrybius perpjaukite pusiau.

Į įkaitintą sviestą sudėkite svogūnus, maišant kepkite apie minutę. Suberkite morkas, kepkite dar porą minučių. Suberkite pievagrybius ir kepkite vis pamaišant dar 5 minutes. Suberkite į troškinimo puodą.

Baklažaną supjaustykite ir apkepkite svieste su išspaustu česnaku apie 2-3 minutes. Suberkite į puodą.

Cukiniją, pomidorus ir papriką supjaustykite nedideliais gabaliukais ir suberkite į puodą. Saliero gumbą smulkiai supjaustykite ir suberkite į puodą.

Užpilkite daržovių sultiniu (turi tik šiek tiek apsemti daržoves), įberkite druskos, pipirų, čiobrelių, rozmarino ir virkite ant mažos ugnies apie 30 minučių.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Naujausi receptai