Ingredientai
Gaminimo eiga
Bulves išvirkite su lupenomis. Atvėsusias nulupkite ir supjaustykite griežinėliais (apie 0,5 cm storio).
Tokio pat storio griežinėliais supjaustykite pomidorus ir baklažanus.
Baklažanus apiberkite druska ir palaukite kol išsiskirs sultys. Nuplaukite ir nusausinkite. Trumpai apkepkite aliejuje su išspaustais česnakais. Sudėkite ant popierinių servetėlių, kad susigertų riebalai.
Keptuvėje apkepkite faršą su prieskoniais.
Kepimo inde susluoksniuokite bulves, mėsą ir pomidorus su baklažanais. Viršutinis sluoksnis turi būti iš baklažanų ir pomidorų.
Pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir užpilkite grietinėle.
Apkepą uždenkite kepimo folija, pradurkite kelias skylutes ir kepkite apie 30 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
Atsiliepimai