Ingredientai

Menkės filė 2 vnt.

Krevetės 200 g

Avokadai 1 vnt.

Citrinos sultys 30 ml

Citrininiai prieskoniai žiupsnelis

Bazilikai žiupsnelis

Druska pagal skonį

Fermentinis sūris 100 g

Porcijos: 2

Gaminimo eiga

Krevetes pamarinuojame aliejuje ir citrinos sultyse. Beriame pipirų, druskos, citrininių žuvies prieskonių ir įspaudžiame keletą skiltelių česnako. Palaikome apie 2 valandas.

Žuvį pabarstome žuvies prieskoniais. Paliekame 2-3 valandom.

Avokadą nulupame ir supjaustome gabalėliais. Sūrį sutarkuojame. Į skardą dedame viena eile žuvį, ją apklojame baziliko lapeliais, dedame sluoksnį krevečių. Pabarstome avokado ir viską dengiame sūriu. Kepame 180C temperatūroje 35 min.