Name: Marinuotos daržovės žiemai
Total time: 20 min
Ingredients: vandens 2 l; obuolių acto 200 ml; druskos 50 g; cukraus 100 g; agurkų 5 vnt.; nedidelių pomidorų 10 vnt.; morkos 1 vnt.; Prieskoniai (1 stiklainiui reikės): null null; Prieskoniai (1 stiklainiui reikės): null null; aitriosios paprikos (supjaustytos juostelėmis) 1 vnt.; didelių česnako skiltelių 4 vnt.; juodųjų pipirų žirnelių 12 vnt.; gvazdikėlių 4 vnt.; kalendrų grūdelių 10 vnt.; garstyčių grūdelių 1 šaukštas

Ingredientai

vandens 2 l

obuolių acto 200 ml

druskos 50 g

cukraus 100 g

agurkų 5 vnt.

nedidelių pomidorų 10 vnt.

morkos 1 vnt.

Prieskoniai (1 stiklainiui reikės):

aitriosios paprikos (supjaustytos juostelėmis) 1 vnt.

didelių česnako skiltelių 4 vnt.

juodųjų pipirų žirnelių 12 vnt.

gvazdikėlių 4 vnt.

kalendrų grūdelių 10 vnt.

garstyčių grūdelių 1 šaukštas

Užderėjo agurkų ir pomidorų tiek, kad nežinte, kur dėti? Ne bėda – gaminkite marinuotas daržoves žiemai. Užtruksite vos 20 minučių, o marinuotos daržovės žiemą bus puikus garnyras prie mėsos, žuvies pateikalų, tiks dėti į sriubą.

Gaminimo eiga

1. Marinatui paruošti: į prikaistuvį supilkite vandenį, obuolių actą, druską, cukrų ir užvirkite.

2. Agurkus, pomidorus, supjaustytą griežinėliais morką sudėkite į stiklainį. Suberkite prieskonius, užpilkite verdančiu marinatu ir dėkite į 80 °C temp. orkaitę 20 min. Ištraukus daržoves, užsukite jas virintu dangteliu.

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG