Name: Maltinukai su duonos įdaru
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Malta jautiena 500 g; Malta kiauliena 500 g; Kiaušiniai 2 vnt.; Svogūnai 3 vnt.; Krakmolas 2 šaukštai; Sviestas 2 šaukštai; Batonas 100 g; Juoda duona 100 g; Aliejus 2 šaukštai; Druska null pagal skonį; Mėsos prieskoniai null pagal skonį; Malti džiūvėsėliai 100 g

Ingredientai

Malta jautiena 500 g

Malta kiauliena 500 g

Kiaušiniai 2 vnt.

Svogūnai 3 vnt.

Krakmolas 2 šaukštai

Sviestas 2 šaukštai

Batonas 100 g

Juoda duona 100 g

Aliejus 2 šaukštai

Druska pagal skonį

Mėsos prieskoniai pagal skonį

Malti džiūvėsėliai 100 g

Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Į mėsą įmuškite 1 kiaušinį, sudėkite 2 susmulkintus ir svieste pakeptus svogūnus, batono riekeles, krakmolą, įberkite prieskonių ir druskos. Gerai išminkykite. Juodą duoną supjaustykite kubeliais ir pakepę aliejuje sumaišykite su pakeptu svogūnu. Formuokite maltinius į kiekvieno vidų įdėdami duonos kubelių įdaro.

Maltinius apvoliokite kiaušinio plakinyje, džiūvėsėliuose ir sudėkite į aliejumi pateptą skardą. Įpilkite stiklinę vandens ir kepkite 200°C temperatūros orkaitėje apie 45 min. Patiekite su bulvių koše.