Ingredientai
spageti makaronų
250
g
Kedro riešutai
saujelė
česnako
1
skiltelė
Druskos, šviežiai maltų pipirų
pagal skonį
aliejaus makaronų virimui
1
v. š.
Porcijos: 2
Makaronai su sūriu – skanus ir sotus patiekalas, labai tinkantis pietums ar vakarienei. Norint pateikalui suteikti dar kitokio skonio, rekomenduojame makaronus su sūriu patiekti su pačių pasigamintu pesto padažu.
Gaminimo eiga
1. Ruošiame Pesto padažą: kedro riešutus truputėlį paskrudiname ant sausos keptuvės ir beriame į molinį dubenėlį. Ten pat dedame baziliko lapelius, dalį parmezano sūrio, česnaką, pilame alyvuogių aliejų, paskaniname druska ir pipirais. Dubenėlio turinį ištriname medine mentele, arba (neturintiems laiko) viską dedame į smulkintuvą ir susmulkiname.
2. Spageti makaronus išverdame sūdytame vandenyje su šaukštu aliejaus, pilame į kiaurasamtį ir leidžiame vandeniui nusibėgti. Tada makaronus perkeliame atgal į puodą ir sumaišome su paruoštu Pesto padažu.
3. Patiekiant makaronus pabarstome tarkuotu parmezano sūriu.
Atsiliepimai