Ingredientai
Žiediniai kopūstai
1
vnt.
Kiaušiniai
2
vnt.
Mocarelos sūris
40
g
Speltos viso grūdo miltai
1
šaukštas
Kokoso aliejus kepimui
1
šaukštas
Prieskoniai
pagal skonį
Kajeno pipirai malti
žiupsnelis
Porcijos: 2
Daržovių blynelius dažniausiai kepame iš moliūgų, cukinijos, kartais morkų. Šis receptas neįprastas, bet puikiai tinkantis kaip pietums, taip ir vakarienei.
Gaminimo eiga
Apvirti žiedinį kopūstą keletą minučių. Nukošti ir perdėti į dubenį. Sutrinti jį į košelę, bet turi likti smulkių gabaliukų. Į dubenį suberti tarkuotą sūrį, įmušti 2 kiaušinius, pagardinti prieskoniais. Į masę įmaišyti miltus. Įkaitinti keptuvėje kokosų aliejų ir kepti iš gautos masės suformuotus blynelius.
P.S. Speltos miltus galima keisti avižų sėlenomis arba kvietiniais pilno grūdo miltais.
Skanaus linki recepto autorė – Jurgita M.
Atsiliepimai