Ingredientai

Žirneliai 1 kg
Paprikos 1 vnt.
Kuminai 8 žiupsneliai
Citrinų sultys 1 šaukštas
Druska pagal skonį
Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Žirnelius ir žiedynais išskirstytus brokolius sudėkite į verdantį vandenį, po 2 min. nukoškite.

Kuskusą maišydami 2 min. pakepkite 1 šaukšte alyvuogių aliejaus. Paskui užpilkite 0,5 l verdančio pasūdyt vandens ir kaitinkite ant nestipraus kaitrumo viryklės 5 min., vis pamaišydami. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir palikite atvėsti.

Papriką nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite šiaudeliais.

Salotas nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite.

Suberkite į kuskusą kuminus, žirnelius, brokolius, išmaišykite. Papuoškite paprikomis, salotomis, apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai