Ingredientai

Pomidorai 1 kg

Agurkai 500 g

Čili pipirai 5 vnt.

Svogūnai 100 g

Česnakai 15 skiltelės

Krapai 80 g

Salierų lapai 50 g

Vanduo 1.8 l

Druska 150 g

Cukrus 100 g

Actas 9 proc. 250 ml

Gaminimo eiga

Konservavimui atrinkite neperaugusius agurkus ir nedidelius, bet gerai sunokusius pomidorus. Agurkams nupjaustykite galiukus ir nakčiai pamerkite į šaltą vandenį.

Svogūnus supjaustykite griežinėliais, česnakus - per pusę, krapus taip pat šiek tiek pasmulkinkite.

Iš nurodytų produktų išvirkite marinatą.

Ant stiklainio dugno pirmiausia dėkite po čili pipirą, kitus prieskonius, paskui agurkų, tada pomidorų. Paskutinis sluoksnis turi būti prieskonių. Užpilkite išvirtu ir iki 80 laipsnių atvėsintu marinatu. Sterilizuokite stiklainius 10 minučių verdančiame vandenyje.

Iš nurodytų produktų išeina maždaug 5 vieno litro stiklainiai.