Ingredientai
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Nuvalytą žuvį supjaustykite 2cm pločio gabalais, pasūdykite. Į vandenį supilkite actą, išmaišykite ir užpilkite juo žuvį. Palikite pasimarinuoti bent pusvalandžiui. Paskui apdžiovinkite, apvoliokite miltuose ir iškepkite aliejuje.
Į likusius nuo kepimo riebalus suberkite smulkiai supjaustytus petražolių lapelius, įpilkite pagal skonį acto, suberkite pipirus ir užvirinkite. Atšaldytu padažu užpilkite žuvį ir patiekite.