Ingredientai

Silkės filė 400 g
Morkos 4 vnt.
Svogūnai 2 vnt.
Grybai 250 g
Saulėgrąžos 50 g
Razinos 50 g
Druska
Malti pipirai
Porcijos: 3

Nesvarbu, kokia šventė artėja, kepta silkė su morkomis ir grybais niekada nepraranda populiarumo. Receptu dalijasi žurnalistė iš Plungės lina Ruibienė. Ji pasakoja, kad keptos silkės su morkomis ir grybais receptą perėmė iš mamos – dar nė karto nepavedė.

Gaminimo eiga

  • Morkas sutarkuoti burokine tarka, o svogūnus supjaustyti smulkiais gabaliukais, viską suberti į įkaitintą keptuvę ir su aliejumi pakepinti, kol taps gražios karamelinės spalvos.

  • Tada į kepintas morkas keptuvėje suberti griežinėliais pjaustytą silkę ir dar pakepinti apie 10 minučių.

  • Kai atvėsta, morkas su silke sudėti į serviravimo indą, pabarstyti razinomis ir saulėgrąžomis bei viską gerai išmaišyti.

Naujausi receptai