Ingredientai

Cukinija 1 vnt.
Džiovinti bazilikai pagal skonį
Džiovinti krapai pagal skonį
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Duona ciabatta
PADAŽUI:
Majonezas 4 šaukšteliai
Citrinos sultys 0.5 vnt.
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Porcijos: 4
Italijoje labai mėgstamas jūros gėrybių užkandis pagal Gian Luca Demarco. Kol kas juo teks mėgautis namuose, tačiau, tikimės, jau greitai bus galima pavaišinti ir draugus. Tai puikus pasirinkimas smagiems pasisėdėjimams vakarais.

Gaminimo eiga

1. Skustas morkas ir cukinijas supjaustyti pakankamai storais šiaudeliais.

2. Kietagrūdžius miltus sumaišyti su prieskoniais ir druska.

3. Krevetes ir kalmarų žiedus apvolioti miltų ir prieskonių mišinyje.

4. Prikaistuvyje užvirti aliejų. Temperatūra turi būti ne mažesnė nei 170 C. Iš karto reikia pasiruošti lėkštę su popieriniu rankšluoščiu, kur reikės dėti skrudintas daržoves ir jūros gėrybes.

5. Kai aliejus pakankamai įkaitęs, dėti keptas daržoves. Užtenka 2 minučių, kol jos pasieks auksinę spalvą. Ant karštų daržovių užberti druskos. Tokiu pačiu būdu kepti kalmarus bei krevetes. Taip pat užtenka 2 minučių, kol įgaus auksinį atspalvį.

6. Riekelėmis supjaustyti duoną ciabatta, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir paskaninti druska ir pipirais. Kepti orkaitėje 200 C temperatūroje kol apskrus.

Skanaus!

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Visagrūdės duonos sumuštinis su kalakutiena
Lengvai paruošiamas
20 min.

Visagrūdės duonos sumuštinis su kalakutiena

Prancūziškas užkandis
Lengvai paruošiamas
15 min.

Prancūziškas užkandis

Bavariški raugintų kopūstų kroketai
Lengvai paruošiamas
1 val.

Bavariški raugintų kopūstų kroketai