Itališkas omletas

Kiaušinius išplakite su pienu, pipirais, druska, baziliku ir Provanso žolelėmis.

Pomidorus supjaustykite griežinėliais.

Keptuvėje ištirpinkite sviesto gabalėlį, įpilkite aliejaus ir palaukite kol gerai įkais.

Sumažinkite ugnį, supilkite kiaušinių plakinį ir sudėkite pomidorų riekeles.

Kepkite, kol apatinė omleto dalis atšoks nuo nuo keptuvės pagrindo ir apverskite.

Patiekite su česnakine duonele.