Grikių blynai

1. Skaldytus grikius užpilkite karštu vandeniu ir palaukite kol atvės.

2. Smulkiai sutarkuokite sūrį, sudėkite į atvėsusius grikius, įmuškite kiaušinius.

3. Pagardinkite druska ir gerai išmaišykite.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite šaukštą tešlos ir švelniai suplokite blyną - jis turi būti plonas.

5. Palaukit kol apskrus apatinė pusė, apverskite ir palaukite kol apskrus antra pusė.

6. Blynus patiekite su grietine, pagardinta druska ir išspaustu česnaku.