Ingredientai
Ievagrybių
200 g
Kiaušiniai
3 vnt.
Ridikėliai
100 g
Kaparėliai
20 g
Aliejaus
1 šaukštas
Raudonojo vyno acto
1 šaukštas
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Pievagrybius nuplaukite, nulupkite, išpjaukite kotelius ir galvutes pamerkite į parūgštintą vandenį.
Kiaušinius kietai išvirkite.
Įdarui skirtus produktus susmulkinkite, užpilkite aliejumi ir actu, paskaninkite druska bei pipirais. Viską išmaišykite ir sudėkite į pievagrybių galvutes. Patiekdami papuoškite žalumynais.