Ingredientai

kiaulienos sprandinės 200 g

alyvuogių aliejaus 2 v. š.

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

raudonėlio žiupsnelis

česnakinių prieskonių žiupsnelis

rūkytos paprikos žiupsnelis

mėlynųjų svogūnų 2 vnt.

aliejaus (kepimui) 2 v. š.

salotos lapų 3 vnt.

svogūnų laiškų 3 vnt.

Gaminimo eiga

1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite kubeliais, marinuokite aliejumi, druska, pipirais, rūkyta paprika, česnakiniais prieskoniais ir raudonėliu. 1 mėlynąjį svogūną supjaustykite skiltelėmis.

2. Kiaulienos sprandinę maukite ant iešmelio, tada – svogūną ir taip, kol viskas bus sumauta ant iešmelio. Šašlyką kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi iš visų pusių, kol gražiai apskrus ir pilnai iškeps.

3. Patiekite su salotų lapais, griežinėliais pjaustytu svogūnu bei svogūnų laiškais.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG