Daržovių blynai

1. Į puodą su pasūdytu vandeniu suberkite šviežių ar šaldytų daržovių asorti (tai gali būti šaldyti rinkiniai ar kelios turimos daržovės).

2. Daržovėms išvirus, nusunkite jas ir gerai nuvarvinkite.

3. Sutrinkite su sviestu ir žiupsneliu druskos.

4. Įmuškite kiaušinius, įberkite miltų ir gerai išmaišykite.

5. Kepkite kaip įprastus blynus, kol gražiai apskrus.