Išsivirkite cukinijų ir pomidorų sriubos – tai bus puikus vitaminų šaltinis. Gardi, tiršta sriuba su skaniausiomis daržo gėrybėmis. Cukinijų ir pomidorų sriubą gardinkite šviežiais baziliko lapeliais ir kanapių sėklomis.

Gaminimo eiga

* Svogūnus, česnakus susmulkiname. Cukinijas su pomidorais supjaustome kubeliais.

* Puode, kuriame virsite sriubą, ištirpiname kokosų aliejų ir sudedame svogūnus kartu su česnakais. Pakepiname maišydami kelias minutes kol svogūnai suminkštės. Tuomet sudedame cukinijas ir maišydami kepame 5 minutes.

* Į apkepusias cukinijas su svogūnais sudedame pomidorus ir viską užpilame vandeniu. Verdame 10 minučių.

* Į apvirusias cukinijas sudedame prieskonius ir supilame kokosų pieną. Verdame dar 5 minutes, nuimame nuo ugnies ir sutriname. Gardiname šviežiais baziliko lapeliais ir kanapių sėklomis.

Receptu dalijasi organizacija „Gyvi gali“ ir Sveikas receptas.

www.DELFI.lt

Įvertink šį receptą

Panašūs receptai