Gaminimo eiga

Pagrindui sviestą išimam ir paliekam kambario temperatūroj pusvalandžiui arba vos vos aplydom mikrobangėj.

Suberiam cukrų, vanilinį cukrų ir išsukam iki purumo. Po vieną įmušam kiaušinius, kiekvieną gerai išsukam. Suberiam kepimo miltelius ir pusę miltų. Išsukam. Sudedam likusius miltus ir, vėl sukam, kol gaunam minkštą ir lipnią tešlą. Uždengiam ją maistine plėvele ir dedam į šaldytuvą porai valandų arba į šaldiklį pusvalandžiui.

Kai jau tešla sustingusi, jungiam orkaitę iki 180. Formą išklojam kepimo popieriumi, o pastarąjį - atšalusia tešla. Atgnybiam gabalėlį, ištampom ir lipdom pagrindą po truputėlį su mažais borteliais pakraščiuose - maždaug centimetro. Kol sulipdom visą tešlą, orkaitė jau būna įkaitusi. Čia reikėtų ant tešlos uždėti kepimo popieriaus arba folijos ir priberti žirnių/pupų/pupelių, idant pagrindas per daug neiškiltų.

Kišam pagrindą į orkaitę dešimčiai minučių. Tuo tarpu sumaišom visus įdarui skirtus produktus (avietas galite nadoti ir šaldytas) ir padarom trupinius. Pastariesiems sausus produktus beriam į dubenį ir sumaišom. Kubeliais supjaustom sviestą ir triname tarp pirštų, kol gausime trupinius.

Tada traukiam pagrindą iš orkaitės, nuimam pupas, tolygiai paskirstom įdarą, ant jo - trupinius ir vėl dedam kepti. Kepam, kol avietes pradeda burbuliuoti, o paviršius įgauna auksinę spalvą. Traukiam lauk ir leidžiam atvėsti.

Dėkojame skaitytojai Ingai už receptą!

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

La Galette des Rois pyragas
Reikia pasistengti
1 val.

La Galette des Rois pyragas

Panettone pyragas
Lengvai paruošiamas
2 val.

Panettone pyragas

Blynai su lašiša ir ikrais
Lengvai paruošiamas
20 min.

Blynai su lašiša ir ikrais

Cukinijų blynai su varške
Lengvai paruošiamas
30 min.

Cukinijų blynai su varške

Lazanija su varške
Reikia pasistengti
1 val.

Lazanija su varške

Veganiški kibinai
Reikia pasistengti
1 val.

Veganiški kibinai