Burnoje tirpstantis bulvių plokštainis su voveraitėmis

Bulves sutarkuokite kartu su vienu svogūnu, įberkite druskos, pipirų ir įpilkite kefyro.

Kitą svogūną smulkiai supjaustykite ir dėkite kepti su smulkiai pjaustyta šonine ir voveraitėmis į keptuvę su šaukštu aliejaus. Pagardinkite druska ir kepkite, kol svogūnai gražiai pagels, o šoninė paskrus.

Voveraites supilkite į tarkius ir gerai išmaišykite.

Gautą masę supilstykite į vienos porcijos kepimo indelius.

Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.

Patiekite su grietine.