Name: Buritai su jautiena: patiks ir vaikams, ir suaugusiems
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Lavašas 1 vnt.; Džiovinti raudonėliai, kuminas, malta paprika ir grūsti džiovinti čili pipirai 0.5 a. š.; Druska null žiupsnelis; Jautienos smulkinta kumpinė 150 g; Alyvuogių aliejus 0.5 v. š.; Česnakas 2 skiltelės; Smulkiai pjaustytas svogūnas 1 vnt.; Kečupas 2 v. š.; Konservuoti kukurūzai 150 g; Išvirti ryžiai 100 g; Smulkiai pjaustytas kopūstas 50 g; Raudonosios pupelės čili padaže (arba atskirai konservuotos pupelės ir mėgstamas padažas) 0.5 indelio; Smulkiai pjaustytas raudonasis svogūnas 0.5 vnt.; Smulkiai pjaustyta kalendra null sauja; Žaliosios citrinos sultys 0.2 vnt.; Tarkuotas sūris 0.5 puodelio

Ingredientai

Lavašas 1 vnt.

Džiovinti raudonėliai, kuminas, malta paprika ir grūsti džiovinti čili pipirai 0.5 a. š.

Druska žiupsnelis

Jautienos smulkinta kumpinė 150 g

Alyvuogių aliejus 0.5 v. š.

Česnakas 2 skiltelės

Smulkiai pjaustytas svogūnas 1 vnt.

Kečupas 2 v. š.

Konservuoti kukurūzai 150 g

Išvirti ryžiai 100 g

Smulkiai pjaustytas kopūstas 50 g

Raudonosios pupelės čili padaže (arba atskirai konservuotos pupelės ir mėgstamas padažas) 0.5 indelio

Smulkiai pjaustytas raudonasis svogūnas 0.5 vnt.

Smulkiai pjaustyta kalendra sauja

Žaliosios citrinos sultys 0.2 vnt.

Tarkuotas sūris 0.5 puodelio

Porcijos: 1

Gaminimo eiga

1. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame trintą česnaką ir svogūną, pakepame kelias minutes kol suminkštės ir įgaus auksinį atspalvį. Dedame smulkintą jautieną ir kepame maišydami, kol mėsa paruduos.

2. Sudedame prieskonius: raudonėlį, druską, kuminą, papriką bei čili pipirus ir viską pakepinkite 1 minutę. Tuomet įmaišome kečupą, pakepiname viską dar 3 minutes. Atidedame keptuvę į šalį 10 minučių, kad įdaras šiek tiek pravėstų.

3. Į lavašą dedame ryžius, mėsą, ant viršaus dedame kopūstą, kukurūzus, pupeles su padažu, šiek tiek raudonojo svogūno, sūrio ir kalendros. Suvyniojame.

4. Dedame buritą į keptuvę, kuri įkaitinta ant vidutinės ugnies, ir kiekvieną pusę pašildome kelias minutes. Jei norite, kad sūris pilnai išsilydytų, galite šildyti buritą apie 10 minučių ant mažos kaitros. Arba galite naudotis orkaite – įkaitinkite ją iki 180 laipsnių temperatūros ir šildykite buritą apie 10 minučių.

Skanaus!