Ingredientai

Jautienos sprandinė 500 g
Morkos 500 g
Svogūnai 500 g
Ryžiai 500 g
Džiovintos slyvos 3 saujos
Jautienos sultinys pagal skonį
Česnakai 8 skiltelės
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Aitrioji paprika 1 vnt.
Porcijos: 8

Gaminimo eiga

Mėsą supjaustykite nedideliais gabaliukais, apibarstykite druska, pipirais, išmaišykite ir palikite kelioms minutėms.

Šiaudeliais sutarkuokite morkas, žiedais supjaustykite svogūnus.

Ryžius plaukite šaltu vandeniu, kol vanduo bus skaidrus.

Puode įkaitinkite aliejų (jo reikės daug - kad mėsa ir morkos jame virtų) ir sudėkite virti mėsos gabaliukus, kol šie gražiai apskrus.

Išgriebkite mėsą ir suberkite morkas. Kai šios ims skrusti, išgriebkite ir suberkite svogūnus.

Gerai nuplautus ryžius suberkite į didelį puodą. Ant viršaus sudėkite pjaustytas džiovintas slyvas, mėsą, morkas ir svogūnus.

Įterpkite česnakų skilteles, per pusę perpjautą aitriąją papriką.

Supilkite sultinį (jo pilkite tiek, kad apsemtų svogūnus) ir troškinkite ant mažos ugnies apie 50 minučių.

Išmaišykite, uždenkite dangtį ir išjungus ugnį palikite dar 10 minučių.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai