Ingredientai

VAPEUR garuose ruošti lęšiai BONDUELLE 1 indelis
Jautiena 700 g
Salierai 2 vnt.
Svogūnai 2 vnt.
Morkos 1 vnt.
Česnakai 6 skiltelės
Pomidorai 4 vnt.
Mėsos sultinys 1200 ml
Alyvuogių aliejus 2 šaukštai
Rozmarinai šaukštelis
Raudonėliai šaukštelis
Kalendros 5 šakelės
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Porcijos: 6
Aromatu receptorius sužadinanti sriuba gali pasigirti kokybiškais ingredientais. Baltymų karaliais tituluojami lęšiai čia dera su teigiamai tiek gurmanų tiek dietologų vertinama jautiena. Papildydami sriubą mums įprastų daržovių puokšte gauname tradicinio skonio, sekmadienio pietų vertą patiekalą.

Gaminimo eiga

1. Jautieną supjaustykite 2 сm kubeliais, pagardinkite druska ir pipirais, iš visų pusių apkepinkite įkaitintame aliejuje maždaug 10 minučių.

2. Salierus ir morkas stambiai supjaustykite. Svogūnus supjaustykite pusmėnuliais, česnakus — skiltelėmis. Išdėliokite daržoves keptuvėje ir kepkite, maišydami, 8 minutes.

3. Į puodą supilkite sultinį, užvirinkite ir sumažinkite temperatūrą.

4. Mėsą ir apkepintas daržoves sudėkite į puodą, įdėkite nuluptus ir perpjautus į 4 dalis pomidorus, rozmarinus ir raudonėlius, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 1 valandą.

5. Pabaigoje įdėkite lęšius, įberkite druskos, pipirų, užvirinkite ir išjunkite.

6. Patiekiant apibarstykite šviežiomis susmulkintomis kalendromis.

Rekomendacijos:
Į puodą, kuriame verda patiekalas, prieskonius berkite šaukštu, o ne tiesiai iš jų laikymo indo. Sudrėkę nuo garų, prieskoniai greitai praranda kokybę.

BONDUELLE

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Tobulai skanus morkų tortas Velykoms
Reikia pasistengti
1 val. 40 min.

Tobulai skanus morkų tortas Velykoms

Velykoms: netikras zuikis
Reikia pasistengti
1 val. 20 min.

Velykoms: netikras zuikis

Kiaušinių kotletai
Lengvai paruošiamas
40 min.

Kiaušinių kotletai

Velykinis liežuvio vyniotinis
Reikia pasistengti
3 val.

Velykinis liežuvio vyniotinis

Cinamoninės bandelės su varškine tešla
Reikia pasistengti
1 val.

Cinamoninės bandelės su varškine tešla