Name: Pomidorų salotos su makaronais ir žalumynais
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: virtų „Penne“ makaronų 200 g; svogūnų laiškų 1 ryšulėlis; šaldytų žirnelių 100 g; citrinos sulčių 0.5 vnt.; aliejaus 50 ml; druskos null žiupsnelis; juodųjų pipirų null žiupsnelis; Bazilikų ir mėtų lapelių null null; Pomidorams paruošti reikės: null null; česnako skiltelių 4 vnt.; čiobrelio 1 šakelė; apelsino žievelės 0.5 vnt.; apelsino sulčių 0.5 vnt.; rudojo cukraus 25 g; alyvuogių aliejaus 50 ml; druskos null žiupsnelis; juodųjų pipirų null žiupsnelis

Ingredientai

virtų „Penne“ makaronų 200 g

svogūnų laiškų 1 ryšulėlis

šaldytų žirnelių 100 g

citrinos sulčių 0.5 vnt.

aliejaus 50 ml

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

Bazilikų ir mėtų lapelių

Pomidorams paruošti reikės:

česnako skiltelių 4 vnt.

čiobrelio 1 šakelė

apelsino žievelės 0.5 vnt.

apelsino sulčių 0.5 vnt.

rudojo cukraus 25 g

alyvuogių aliejaus 50 ml

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

Porcijos: 2

Makaronai ir pomidorai puikiai dera tarpusavy – šios gaivios salotos skoniu primins vasaros dienas ir tiks tiek pietums, tiek vakarienei!

Gaminimo eiga

1. Pomidorams paruošti: sumaišykite visus ingredientus ir kepkite 160 °C temp. orkaitėje 30 min. Iškepus, atvėsinkite kambario temperatūroje.

2. Makaronus sudėkite į dubenį kartu su supjaustytais svogūnų laiškais ir atšildytais žirneliais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, pabarstykite druskos, pipirų ir plėšytų bazilikų bei mėtų lapelių.

3. Atvėsusius pomidorus lengvai sumaišykite su makaronais ir daržovėmis. Papuoškite likusiais bazilikų ir mėtų lapeliais, įtarkuokite apelsino žievelės.

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG