Name: Kiaulienos nugarinės kepsnys – paruošite lengvai, valgysite skaniai
Total time: 40 min
Ingredients: pastarnokų 2 vnt.; morkų 2 vnt.; saliero stiebo 1 vnt.; česnako 2 skiltelės; cukinijos 1 vnt.; mėlynojo svogūno 1 vnt.; baltojo svogūno 1 vnt.; žirnelių 100 g; čiobrelių 15 g; rozmarinų 15 g; druskos null žiupsnelis; juodųjų pipirų null žiupsnelis; alyvuogių aliejaus 2 v. š.; kiaulienos nugarinės su kaulu 600 g

Ingredientai

pastarnokų 2 vnt.

morkų 2 vnt.

saliero stiebo 1 vnt.

česnako 2 skiltelės

cukinijos 1 vnt.

mėlynojo svogūno 1 vnt.

baltojo svogūno 1 vnt.

žirnelių 100 g

čiobrelių 15 g

rozmarinų 15 g

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

alyvuogių aliejaus 2 v. š.

kiaulienos nugarinės su kaulu 600 g

Gaminimo eiga

1. Pastarnokus ir morkas supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais, salierą – įstrižais griežinėliais, česnako skilteles susmulkinkite, cukiniją padalinkite į stambesnes dalis, supjaustykite svogūnus skiltelėmis.

2. Visas pjaustytas daržoves ir žirnelius sudėkite į skardą, įberkite čiobrelių, rozmarinų, druskos ir juodųjų pipirų. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir viską išmaišykite. Ant daržovių sudėkite kiaulieną, užberkite druskos, juodųjų pipirų, čiobrelių, rozmarinų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

3. Kepkite 180 °C temp. orkaitėje 40 min. Patiekite su rozmarino šakelėmis.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG