Ingredientai

smidrų 6 vnt.

IKI aitriosios paprikos 1 vnt.

česnako 1 skiltelė

aliejaus 3 v. š.

vandens šlakelis

virtų arba konservuotų avinžirnių 300 g

pomidorų pastos 1 v. š.

svogūnų laiškų 1 sauja

druskos žiupsnelis

juodųjų pipirų žiupsnelis

Gaminimo eiga

1. Smidrus perpjaukite pusiau, aitriąją papriką, česnaką supjaustykite griežinėliais.

2. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi sudėkite aitriąją papriką, česnaką, truputį apkepkite. Tada dėkite smidrus ir pakepkite dar 2–3 min., kol šiek tiek apskrus.

3. Įpilkite šiek tiek vandens, kad apsemtų keptuvės dugną, sudėkite avinžirnius ir pamaišykite. Įdėkite pomidorų pastos, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite 3–4 min.

4. Sudėkite pjaustytus svogūnų laiškus, viską gerai išmaišykite ir patiekite.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG