aA
Artėja Velykos, o tuo pačiu – idėjų, ką ypatingo pagaminti šventiniam stalui, paieškos. Norintiems išbandyti kažką naujo, verta pasižvalgyti, kokie tradiciniai patiekalai mėgstami kitose šalyse. Pavyzdžiui, Rusijoje per Velykas tiekiamas šventinis desertas „Pashka” – siūlome jį išmėginti.
„Pashka” desertas
© Shutterstock

Vienas tradicinių Velykų patiekalų, patiekiamų Rusijoje – šventinis desertas „Pashka”. Tai piramidės formos sūrio desertas, kuris tradiciškai puošiamas riešutais ar gėlėmis, išdėliojant religinius simbolius.

Reikės:

500 g varškės

50 g džiovintų vaisių (gali būti abrikosų, spanguolių, razinų)

50 g luptų, smulkintų ir kepintų migdolų ar lazdynų riešutų

100 g sviesto

125 g cukraus

250 ml grietinėlės

3 kiaušinių trynių

1 citrinos žievelės

1 šaukštelio vanilinio cukraus

Kaip gaminti?

Džiovintus vaisius užpilame verdančiu vandeniu ir pabrinkome. Sviestą išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi, tuomet – su kiaušinių tryniais. Įberiame varškę ir išsukame viską iki vientisos, purios masės. Įpilame grietinėlę, džiovintus vaisius, tarkuotą citrinos žievelę, viską gerai išmaišome.

Nedidelio vazono vidų išklojame marle, į jį įpilame masę. Užlanksčius kraštus, paslegiame ir laikome vėsiai. Vazoną įstatome į indą, kad į jį nubėgtų skystis.

Praėjus parai, „Pashką“ galima patiekti papuoštą džiovintais vaisiais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(10 žmonių įvertino)
2.7000

Top naujienos

Siaubingi radiniai šokiravo turistų mėgiamos salos gyventojus: sunku suvokti (16)

Kipre iki šiol jau rasti penki kūnai, įskaitant dviejų žmonių palaikus lagaminuose, kurie buvo...

Rusijos kariuomenės vado sąlygos NATO dėl Baltijos šalių: arba mūsų pasiūlymas, arba bus blogiau (450)

Mūsų santykiai su JAV ir NATO – žemiausiame lygyje per visą istoriją. Tai pripažinęs...

Grįžęs į tėvynę emigrantas palygino, kaip gyveno Anglijoje ir kaip dabar - Lietuvoje (228)

Puikų darbą užsienyje į šeimos ir gamtos apsuptį iškeitęs Mindaugas Sragauskas grįžo į...

Orai: vasara jau Lietuvoje (2)

Didesniąją šios savaitės dalį mūsų šalies orus lems itin šilto ir drėgno oro masė,...

Per plauką nuo „Eurovizijos“ finalo likęs Jurijus grįžo į Lietuvą: tai sužinojęs kambaryje pradėjau isteriškai juoktis (86)

Nors mūsų šalies atstovui „Eurovizijoje“ šis 64-asis tarptautinis dainų konkursas baigėsi...

Kodėl kai kurie žmonės serga rečiau: priežasčių ieškoti galima prisiminus, kaip motina gimdė (36)

Prieš septynerius metus Lietuvoje buvo pasiektas didžiausias atliekamų cezario operacijų...

Rimvydas Valatka. Kas geriau – Šimonytė ar Nausėda (10 patikros stacijų)? (444)

Pusiaukelė tarp Prezidento rinkimų I ir II turo rami kaip niekada. Du trečdaliai tautos jau...

Tritaškių lietumi pažymėtame trileryje Eurolygos karaliais tapo CSKA (148)

Eurolygos sezonas pasiekė finišo tiesiąją. Įtemptame finale čempionės titulą po trejų metų...

Dėl dviejų žaidėjų ateities ekipoje garantuotas Urbonas: „Žalgiris“ – donoras Eurolygoje, mes – LKL Adomaičio komentaras (6)

Po pralaimėjimo svečiuose atsitiesęs Vilniaus „Rytas“ savo žiūrovų akivaizdoje Utenos...

Šiuolaikiniam žmogui vien išvydus tokius papuošalus būtų negera, bet jais besidabinusios damos savęs žiauriomis nelaikė (9)

Istorija mena nemažai ekstravagantiškų ir net provokuojančių Europos mados vingių, tačiau tai,...