aA
Ne vienas iš vaikystės prisimename suaugusiųjų draudimus vengti žalių kaušinių, kuriuose esą slypi kaip reikiant susargdinti galinčios salmonelės. Ypač šios bakterijos pavojingos besilaukiančios moterims ir vyresnio amžiaus žmonėms, skelbia metro.co.uk.
© Shuterstock

Nuo salmoneliozės protrūkio praėjo daugiau nei 30 metų, ir pagaliau minkštai virti kiaušiniai su skystu tryniu ekspertų nebevertinami kaip grėsmė. Būtent taip virti kiaušiniai yra populiariausi. Maisto saugos standartų agentūra taip pagamintus kiaušinius saugiais vartoti paskelbė atlikusi nuodugnų tyrimą ir išanalizavusi nemažai mokslinių duomenų.

2017 metų liepą Mikrobiologinės maisto saugos tarnybos patariamasis komitetas išplatino ataskaitą, kurioje skelbiama: pastaraisiais metais salmonelių Didžiosios Britanijos kiaušiniuose drastiškai sumažėjo, o tai reiškia, kad rizika susirgti salmonelioze yra „labai menka“.

Specialistai po 30 metų pagaliau išteisino minkštai virtus kiaušinius
© Shutterstock

Štai ką sako Maisto saugos standartų agentūros pirmininkė Heather Hancock: „Gera žinia ta, kad dabar net ir į rizikos kategoriją patenkantys žmonės gali ramiai mėgautis minkštai virtais kiaušiniais – bent jau tais, kurie pažymėti „British Lion“ ženklu. Mūsų agentūra nuodugniai įvertino visus su tokių kiaušinių sauga susijusius mokslinius duomenis ir gali užtikrintai pareikšti – mūsų klientams nebūtina rinktis tik kietai virtus kiaušinius“.

„Už salmonelių rizikos eliminavimą labiausiai esame dėkingi kiaušinių gamintojams. Priemonės, kurių jie ėmėsi – pradedat vištų vakcinavimu, higienos sąlygų vištų auginimo ūkiuose gerinimu ir baigiant saugesniu transportavimu – padėjo drastiškai sumažinti salmonelių kiekį Didžiosios Britanijos paukštynuose“, – teigia pirmininkė.

Specialistai po 30 metų pagaliau išteisino minkštai virtus kiaušinius
© Shutterstock nuotr.

Net ir pakeista ekspertų rekomendacija negalioja rimtų imuniteto problemų turintiems asmenims, besilaikantiems medikų jiems sudaryto mitybos plano. Didžiojoje Britanijoje ir toliau galioja rekomendacija kiaušinius, nepažymėtus „British Lion“ ženklu, ne vištų kiaušinius ir kiaušinius, atvežtus iš užsienio, gerai termiškai apdoroti. Nuogąstavimai dėl salmonelių keliamo pavojaus kulminaciją pasiekė XX amžiaus 9-ojo dešimtmečio pabaigoje, kai buvo paskersta per 2 mln. vištų, o besilaukiančioms moterims griežtai prisakyta vengti minkštai virtų kiaušinių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Arūnas Milašius: Kada pigs butai ir ar teks brangiai gyventi naujoje realybėje (11)

Nekilnojamojo turto rinkoje vis daugiau prieštaringų ženklų į kuriuos vystytojai žvelgia su...

Po skandalo Pravieniškėse – košmaras Alytuje: „bachūrai“ pademonstravo, kas zonoje yra valdžia atnaujinta 11.29 val. (723)

Alytaus pataisos namuose , kur bausmę atlieka už sunkius ir labai sunkius nusikaltimus nuteisti...

Dainininkas Stano atvirai: aš sergu vėžiu, bet pasveiksiu (226)

Dainininkas Stanislavas Stavickis -Stano patvirtino jau gerą pusmetį pramogų pasaulio...

„Žalgiris“ prieš „Barceloną“: legendas užgožęs „nežinomasis“, pirmasis Šaro kartas ir aukštų vyrų keliamas pavojus (1)

Trečiajame rungtynių su „Barcelona“ kėlinyje buvo sužaistos kiek daugiau nei dvi minutės, kai...

Kandidatų į prezidentus reitinguose – paskutinė didelė mįslė (956)

Kandidatų į prezidentus reitinguose į antrą vietą stipriai padidinusi savo populiarumą iškopė...

Garsių Lietuvos architektų darbai sukėlė abejonių: ar tai ne kopijavimas? (24)

Save pristatanti kaip inovatyvi, įspūdingus architektūrinius pastatus kurianti architektūros...

Ypatingas radinys: Vilniuje archeologai aptiko mistinės bažnyčios pamatus (24)

Vilniuje archeologai aptiko bažnyčios , kurios tiksli vieta iki šiol nebuvo žinoma, pamatus.

May bando suvaldyti maištą dėl „Brexit“ susitarimo (2)

Britų ministrė pirmininkė Theresa May ketvirtadienį stengėsi išgelbėti „ Brexit “...

Kelionė iš Vilniaus oro uosto į namus: vis daugiau keleivių renkasi pigiausią būdą (8)

Oro uostas Vilniuje natūraliai yra didžiulio judėjimo centras, iš kurio ir į kurį kasdien...

Telefoninės sukčių atakos: kokias taktikas jie naudoja ir kaip neužkibti? (3)

Lietuviams savaitgalį nerimo sukėlę skambučiai iš Mozambiko ir Kongo numerių dar kartą...