Pyragas, kurį ramia sąžine galima valgyti pusryčiams: maistingas ir jokio pridėtinio cukraus

Pavasaris pagaliau ne tik kalendoriuje, bet ir už lango, o jam atėjus paprastai ir savo lėkštėje norisi gaivos, lengvumo, o kartu ir maistingo, sveiko pasirinkimo net smaližiams, juk maudymosi kostiumėlių sezonas – čia pat! Ta proga ant stalo keliauja pavasario žvaigžde galintis tapti desertas: jokio pridėto cukraus, itin maistingas, saikingai saldus ir tinkamas net tiems, kuriuos sunku suvilioti pusrytine avižų koše.

„Meilė maistui“ paskyros kūrėja Rosita dalinasi receptu ir priduria, jog šis pyragas – puikus tiems vaikams, kurie nevalgo virtos avižinės košės. Viename gabalėlyje yra visko, ko reikia pradėti dienai. Pyragas – nuostabi išeitis ir tiems, kurie turi daug bananų ir nežino, ką su jais pagaminti. Desertas gaminamas be pridėtinio cukraus ir gali būti valgomas tiesiog kaip sveikas, pilnavertis užkandis.

Reikės:

• 300 g avižinių dribsnių (kuriuos reikia virti)
• 6 vnt. mažesnių bananų (jei dideli, tai užteks ir 5)
• 2 v.š. kakavos miltelių
• 100 g juodojo šokolado (74%)
• 20 g kokosų aliejaus
• 5–6 vnt kivių + papuošimui

Paruošimas:

• Bananus sutriname šakute ar smulkintuvu, tuomet dedame kakavos miltelius ir viską gerai išmaišome.
• Į gautą kakavos-bananų masę dedame avižinius dribsnius, gerai viską sumaišome ir paliekame 10–15 min. „pabrinkti“.
• Pasiruošiame norimą formą, nusilupame kivius, susipjaustome griežinėliais.
• Bananų-avižų masę padaliname lygiai per pusę. Vieną dalį dedame į formą ir gražiai išlyginame. Po to dedame supjaustytus kivius, tada ant jų dedame antrą masės dalį ir išlyginame. Dedame į šaldytuvą 10–15 min.
• Išlydome juodąjį šokoladą su kokosų aliejumi.
• Ištraukiame iš šaldytuvo, atidarome formos šonus ir tiesiog pilame išlydytą šokoladą ant viršaus. Šokoladą išlyginame.
• Puošiame pagal fantaziją ir dedame į šaldytuvą 10–15 min., kol šokoladas sustings.
• Pjaustome ir mėgaujamės. Skanaus!