aA
Jei Velykų stalui ieškote kažko naujo, kviečiame užsukti į argentinietišką virtuvę ir išmėginti tradicinį patiekalą. „Tarta Pascualina“ – tai pikantiškas, sluoksniuotos tešlos pyragas, primenantis sotų apkepą. Jo įdare gausu špinatų ir sūrio. Tradiciškai valgomas prasidėjus gavėniai. Pyrago sudėtyje be sūrio ir špinatų taip pat galima rasti virtų kiaušinių, artišokų, petražolių. Galima rasti keletą skirtingų šio patiekalo receptų, kuriuose gali būti naudojami skirtingi sūriai, naudojamos kitokios daržovės.
„Torta Pascualina” pyragas
„Torta Pascualina” pyragas
© Shutterstock

Reikės:

80 g sviesto

3 šaukšteliai kepimo miltelių

1,5 stiklinės virtų kopūstų

1 česnako

1 svogūno

1 stiklinė špinatų

3 virti kiaušiniai

3 stiklinės kvietinių miltų

3 šaukštai alyvuogių aliejaus

100 g Parmezano sūrio

Druskos, pipirų

Kaip gaminti?

Išmaišyti miltus, kepimo miltelius, sviestą ir šaukštelį druskos – tai bus pyrago tešla, į kurią vėliau dėsime įdarą. Suminkius tešlą, pusvalandžiui paliekame ją šaldytuve.

Pasūdytame vandenyje išverdame kopūstus ir špinatus, tuomet juos susmulkiname. Į gilią keptuvę įpilti šaukštą aliejaus, pakepinti susmulkintą svogūną ir česnaką. Jiems apkepus, nuimti keptuvę nuo ugnies ir suberti į ją kopūstus, špinatus. Masę išmaišyti įberiant dar šiek tiek druskos ir pipirų – štai ir turime įdarą.

Kepimo formą patepame aliejumi ir išklojame plonu tešlos sluoksniu. Ant jo dedame įdaro sluoksnį, smulkintus virtus kiaušinius, tarkuotą sūrį – viską užklojame dar vienu tešlos sluoksniu.

Orkaitę įkaitiname iki 200oC, pyragą kepame apie pusvalandį.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(11 žmonių įvertino)
2.1818

Top naujienos

Europoje auga nerimas dėl grėsmingos atmainos: Lietuvos situacijoje – reikšmingas pokytis (113)

Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro ( ECDC ) skelbiamais duomenimis, 2021 m. 21–22...

Nausėda po susitikimo su JAV prezidentu išgirdo svarbų Bideno patikinimą: užsiminė apie žinutę Putinui papildyta (266)

Baltijos šalių lyderiai pirmadienį Briuselyje susitiko su Jungtinių Valstijų prezidentu Joe...

Didėjant įtampai pasienyje – svarbūs planai Pabradėje: aiškėja, kaip ir kur apgyvendins nelegalius migrantus (28)

Kariuomenė baigė statyti nelegaliems migrantams apgyvendinti skirtą palapinių miestelį, pranešė...

Abiturientas labai nustebo pamatęs anglų kalbos egzaminą: pasijutau kaip šeštoje klasėje klausymo dalis kėlė keblumų dėl prastos garso kokybės (95)

Birželio 14 d. abiturientai laikė anglų kalbos valstybinio brandos egzamino klausymo, skaitymo ir...

Lietuvos bankas rengiasi mažinti ažiotažą Vilniaus NT rinkoje (60)

Preliminarių sutarčių, sudaromų pirminėje nekilnojamojo turto rinkoje, registravimas, NT...

Viktor Voroncov | D+

Migrantų krizė prie Baltarusijos sienos turi ir teigiamą pusę: Lietuva neturi pramiegoti savo šanso

Kai Minske buvo nutupdytas tarptautinį konfliktą įplieskęs „Ryanair“ lėktuvas, Lukašenkos...

Korupcija įtariamas Kacas suspendavo pareigas lošimų asociacijoje (8)

Korupcija įtariamas azartinių lošimų bendrovės „ Tete-a-tete “ savininkas Samoilas Kacas...

Po audringo skandalo prabilo pati Agnė Jagelavičiūtė: nenoriu gyventi jūsų „fake“ realybėje

Praėjusios savaitės pabaigoje buvo pranešta apie žinomos stilistės, žurnalo „ L'Officiel...

Bideno perspėjimas: Rusija elgiasi ne taip, kaip tikėjomės papildyta (37)

JAV prezidentas Joe Bidenas pirmadienį NATO viršūnių susitikime perspėjo, kad Aljansas...