aA
Artėja Velykos – laikas, kada suvalgome neįprastai daug kiaušinių. Neretas susimąsto, ar sveika valgyti tiek daug kiaušinių? Atsakymas paprastas – sveika, ir net būtina reguliariai valgyti daug kiaušinių.
Virtas kiaušinis
© Fotolia nuotr.

JAV, Šiaurės Karolinos universitete mokslininkai atliko tyrimą, kuris įrodo, kad reguliarus kiaušinių vartojimas padeda apsaugoti nuo krūties vėžio. Tokias savybes kiaušiniai turi dėl to, kad jų sudėtyje yra cholino – B grupės vitamino.

Tačiau medicinoje cholinas naudojamas ne tik profilaktikai nuo vėžio, bet ir atminties gerinimui bei aterosklerozės gydymui.

Medikai tikina, kad nervinių audinių ląstelės negali be cholino tinkamai funkcionuoti, be to, ir kitoms žmogaus organizmo ląstelėms cholinas yra gyvybiškai svarbus junginys. Vartojant ne mažiau 455 mg cholino per parą, yra galimybė 24 proc. sumažinti krūties auglio susidarymo galimybę.

JAV mokslininkų paskaičiavimais, viename kiaušinyje yra apie 125,5 mg vitamino, o Rusijos mokslininkai tikina, kad 2 kiaušinių per parą suvartojimas atstoja visos paros normos cholino poreikį.

Termiškai apdorotas cholinas nepraranda savo savybių, todėl virti ar kepti kiaušiniai yra tokie pat naudingi, kaip ir švieži. Pagrindinė cholino dozė yra kiaušinio trynyje. Tiesa, putpelių kiaušiniai turi daug daugiau cholino nei vištų. Pavyzdžiui, 100 gramu putpelių kiaušinių yra 600 mg šio vitamino. Tačiau, kad gautume cholino dienos norma, turėtume suvalgyti daug daugiau putpelių kiaušinių, nei vištų.

Tiesa, jei kiaušinių kategoriškai nemėgstate – ne bėda. Be kiaušinių cholino yra tokiuose pieno produktuose kaip jogurtas ar kefyras (100 g produkto yra 15 mg cholino). Taip pat cholino yra mėsos subproduktuose, pavyzdžiui, jautienos smegenyse, tačiau gauti šio produkto yra daug sunkiau nei kiaušinių.

Taigi, kai sielvartausite, kad per Velykas apsivalgėte kiaušinių, prisiminkite, kad jie yra be galo naudingi jūsų organizmui, nes skatina smegenų veiklą ir yra puiki profilaktika nuo vėžio. Tad valgykite juos į sveikatą!

Net medikai rekomenduoja tiems, kas laikosi dietos, kurioje nėra kiaušinių, būtinai vartoti choliną tabletėse.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Susigundė populiaria idėja pagyventi dviese 18 kvadratų bute: patirtis buvo nepamirštama

Per aukštai ir per garsiai – tai du pirmiausiai į galvą šaunantys įspūdžiai po bandymo...

Pilantis prakaitas, tirpstančios galūnės ir besidaužanti širdis: turintys šį sutrikimą papasakojo, ką reikia ištverti (28)

Pilantis prakaitas, tirpstančios galūnės ir širdis besidaužanti taip, lyg tuoj išlips per...

Lietuvis pavėžėjas pasidalijo įsimintiniausiomis kelionėmis: nuo išgėrusių mamyčių, merginų pasiūlymų iki studentų be drabužių (149)

„Kiekviena kelionė yra individuali ir savotiškai smagi: būna, žmonės nori pasidalinti savo...

Tarnybinio policijos šuns radiniai „Karklėje“ ir toliau stebina: narkotikus slėpė ir palapinėse, ir automobiliuose (1)

Šiandien besibaigiantis muzikos festivalis „Karklė 2019“ ne visiems taps linksmu prisiminimu....

Lietuvos rinktinės kandidatų sąrašas sutrumpėjo viena pavarde (48)

Lietuvos vyrų krepšinio rinktinės treneriai po turnyro Suomijoje, kur sutriuškino aikštelės...

Sužadėtuvės: ar tikrai tik vyrai turi pirštis moterims ir kiek kainuoja žiedai (77)

Pagal tradicijas, vyras turėtų klauptis ant kelio ir iš kišenės ištraukęs žiedą pirštis savo...

Garsenybių trenerė Rasa Vilkienė augindama 3 dukras laikosi griežtos taisyklės: kol kas tai veikia (97)

Neretai garsenybių trenere įvardijama Rasa Vilkienė savo socialiniame tinkle dalijasi ne tik...

Su krepšininkais namo grįžęs Rapšys: Kalnietis domėjosi, ar lagamine nėra viršsvorio su medaliais (8)

Lietuvos plaukikas Danas Rapšys sekmadienį grįžo iš kone du mėnesius trukusios turnė Azijoje....

Pasaka Italijos pakrantėje: vienas gražiausių miestelių abejingų nepaliks

Pietų Italijos siela alsuojantys Pozitanas yra nedidelis miestelis prie Amalfio pakrantės, kuris...

Vilniuje prasideda senovinių automobilių žygis Baltijos keliui paminėti (19)

Vilniuje sekmadienį prasideda senovinių automobilių ir motociklų žygis Baltijos keliui paminėti.