aA
Artėja Velykos – laikas, kada suvalgome neįprastai daug kiaušinių. Neretas susimąsto, ar sveika valgyti tiek daug kiaušinių? Atsakymas paprastas – sveika, ir net būtina reguliariai valgyti daug kiaušinių.
Virtas kiaušinis
© Fotolia nuotr.

JAV, Šiaurės Karolinos universitete mokslininkai atliko tyrimą, kuris įrodo, kad reguliarus kiaušinių vartojimas padeda apsaugoti nuo krūties vėžio. Tokias savybes kiaušiniai turi dėl to, kad jų sudėtyje yra cholino – B grupės vitamino.

Tačiau medicinoje cholinas naudojamas ne tik profilaktikai nuo vėžio, bet ir atminties gerinimui bei aterosklerozės gydymui.

Medikai tikina, kad nervinių audinių ląstelės negali be cholino tinkamai funkcionuoti, be to, ir kitoms žmogaus organizmo ląstelėms cholinas yra gyvybiškai svarbus junginys. Vartojant ne mažiau 455 mg cholino per parą, yra galimybė 24 proc. sumažinti krūties auglio susidarymo galimybę.

JAV mokslininkų paskaičiavimais, viename kiaušinyje yra apie 125,5 mg vitamino, o Rusijos mokslininkai tikina, kad 2 kiaušinių per parą suvartojimas atstoja visos paros normos cholino poreikį.

Termiškai apdorotas cholinas nepraranda savo savybių, todėl virti ar kepti kiaušiniai yra tokie pat naudingi, kaip ir švieži. Pagrindinė cholino dozė yra kiaušinio trynyje. Tiesa, putpelių kiaušiniai turi daug daugiau cholino nei vištų. Pavyzdžiui, 100 gramu putpelių kiaušinių yra 600 mg šio vitamino. Tačiau, kad gautume cholino dienos norma, turėtume suvalgyti daug daugiau putpelių kiaušinių, nei vištų.

Tiesa, jei kiaušinių kategoriškai nemėgstate – ne bėda. Be kiaušinių cholino yra tokiuose pieno produktuose kaip jogurtas ar kefyras (100 g produkto yra 15 mg cholino). Taip pat cholino yra mėsos subproduktuose, pavyzdžiui, jautienos smegenyse, tačiau gauti šio produkto yra daug sunkiau nei kiaušinių.

Taigi, kai sielvartausite, kad per Velykas apsivalgėte kiaušinių, prisiminkite, kad jie yra be galo naudingi jūsų organizmui, nes skatina smegenų veiklą ir yra puiki profilaktika nuo vėžio. Tad valgykite juos į sveikatą!

Net medikai rekomenduoja tiems, kas laikosi dietos, kurioje nėra kiaušinių, būtinai vartoti choliną tabletėse.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Guoga traukiasi iš aktyvios politikos: kitąmet nedalyvausiu jokiuose rinkimuose (72)

Buvęs liberalas Antanas Guoga , ilgą laiką buvęs laikomas realiausiu „valstiečių“ kandidatu...

Nuošalioje Vilniaus vietoje tiekia autentišką armėnišką maistą: stulbina kainomis ir porcijų dydžiu (169)

Jeigu nebūčiau vykusi automobiliu pro šalį, apie Valakampių paplūdimyje kepamus armėniškus...

Rezultatyvumu pradžiuginęs Lekavičius padėjo „Panathinaikos“ sutriuškinti Eurolygos debiutantus (2)

Miunchene antausį gavę Atėnų „Panathinaikos“ (2-1) krepšininkai išliejo susikaupusį...

Orai: artėja šalčiai (6)

Meteorologų teigimu, penktadienis bus gerokai vėsesnis nei praėjusios dienos. Naktį daug kur...

Lietuvių augintojus prispaudė kinai ir ukrainiečiai (120)

Šalies medaus eksportuotojai išgyvena sunkmetį – pirkėjų prireikė žvalgytis net tolimoje...

Panevėžyje nugriaudėjo galingas sprogimas: visiškai sugriauti keli garažai (84)

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad Panevėžyje, Ateities g. 28, garažų masyve nugriaudėjo...

Grigas garantuoja, kad „Žalgiris“ šį sezoną eis toli, Čeponis stabdo arklius (57)

Trys pralaimėjimai iš eilės – ne „Žalgirio“ stilius. Šarūno Jasikevičiaus pamokslo...

Kol žmona rūpinosi namais, vyras ėjo pas meilužę: viską pakeitė gimtadienio vakarėlis (101)

Šventai tikėjau, kad galima išsaugoti šeimą . Ir jei ne atleisti už išdavystę, tai bent...

Guoga atviras: kandidatu į Vilniaus merus galėtų būti Vytautas Bakas (23)

Artėjant rinkimams į Vilniaus mero kėdę spėliojama, kas galėtų tapti nauju sostinės vadovu....

VU profesoriaus elgesį tyrusi komisija nustebino studentą: pripažino, kad esu „Karbauskio b...pys“ ir „šiukšlė“ (347)

Nors profesorius Paulius Subačius viešoje erdvėje palankiai vertino itin įžeidžiančius...