aA
Be Velykinės bobos turėtų būti neįsivaizduojamas nei vienas Velykinis stalas. Šis pyragas ruošiamas iš mielinės tešlos ir turi būti labai saldus ir aukštas.
© Asmeninio archyvo nuotr.

Velykinės bobos apačia turi būti platesnė, o viršus – siauresnis, tačiau skonis gali būti įvairus. Nors tradicinė Velykinė boba neįsivaizduojama be razinų vis daugiau kulinarų ją tobulina dedami riešutų, šokolado gabalėlių ar džiovintų vaisių.

Norint namuose išsikepti Velykų bobą reikės:

Pyragui:

Pusės kilogramo miltų
7 kiaušinių trynių
150 gramų cukraus
100 gramų sviesto
35 gramų mielių
pusės stiklinės razinų
vanilinio cukraus
100 gramų pieno

Glajui:

cukraus pudros
vandens

Eiga:

Mieles ištirpdykite šiltame piene sumaišytame su šaukštu cukraus. Į šį mišinį įsijokite dalį miltų. Jų dėkite tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo. Ją gerai išmaišykite ir padėkite šiltoje vietoje, kad pakiltų.

Kiaušinių trynius sutrinkite su likusiu cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

Tešlai pakilus, sudėkite likusius miltus, kiaušinių masę ir gerai išminkykite.

Galiausiai supilkite lydytą sviestą, sudėkite nuplautas ir miltuose pavoliotas razinas. Tešla dar kartą išminkykite ir padėkite pakilti.

Pakilusią tešlą, dar kartą paminkykite, sudėkite į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą aukštą formą. Tešlos dėkite tiek, kad ji užimtų ne daugiau kaip 1/3 formos tūrio. Kepkite 180-200 C temp. orkaitėje apie 1 valandą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Guoga traukiasi iš aktyvios politikos: kitąmet nedalyvausiu jokiuose rinkimuose (72)

Buvęs liberalas Antanas Guoga , ilgą laiką buvęs laikomas realiausiu „valstiečių“ kandidatu...

Nuošalioje Vilniaus vietoje tiekia autentišką armėnišką maistą: stulbina kainomis ir porcijų dydžiu (169)

Jeigu nebūčiau vykusi automobiliu pro šalį, apie Valakampių paplūdimyje kepamus armėniškus...

Rezultatyvumu pradžiuginęs Lekavičius padėjo „Panathinaikos“ sutriuškinti Eurolygos debiutantus (2)

Miunchene antausį gavę Atėnų „Panathinaikos“ (2-1) krepšininkai išliejo susikaupusį...

Orai: artėja šalčiai (6)

Meteorologų teigimu, penktadienis bus gerokai vėsesnis nei praėjusios dienos. Naktį daug kur...

Lietuvių augintojus prispaudė kinai ir ukrainiečiai (120)

Šalies medaus eksportuotojai išgyvena sunkmetį – pirkėjų prireikė žvalgytis net tolimoje...

Panevėžyje nugriaudėjo galingas sprogimas: visiškai sugriauti keli garažai (83)

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad Panevėžyje, Ateities g. 28, garažų masyve nugriaudėjo...

Grigas garantuoja, kad „Žalgiris“ šį sezoną eis toli, Čeponis stabdo arklius (57)

Trys pralaimėjimai iš eilės – ne „Žalgirio“ stilius. Šarūno Jasikevičiaus pamokslo...

Kol žmona rūpinosi namais, vyras ėjo pas meilužę: viską pakeitė gimtadienio vakarėlis (99)

Šventai tikėjau, kad galima išsaugoti šeimą . Ir jei ne atleisti už išdavystę, tai bent...

Guoga atviras: kandidatu į Vilniaus merus galėtų būti Vytautas Bakas (23)

Artėjant rinkimams į Vilniaus mero kėdę spėliojama, kas galėtų tapti nauju sostinės vadovu....

VU profesoriaus elgesį tyrusi komisija nustebino studentą: pripažino, kad esu „Karbauskio b...pys“ ir „šiukšlė“ (347)

Nors profesorius Paulius Subačius viešoje erdvėje palankiai vertino itin įžeidžiančius...