aA
Be Velykinės bobos turėtų būti neįsivaizduojamas nei vienas Velykinis stalas. Šis pyragas ruošiamas iš mielinės tešlos ir turi būti labai saldus ir aukštas.
© Asmeninio archyvo nuotr.

Velykinės bobos apačia turi būti platesnė, o viršus – siauresnis, tačiau skonis gali būti įvairus. Nors tradicinė Velykinė boba neįsivaizduojama be razinų vis daugiau kulinarų ją tobulina dedami riešutų, šokolado gabalėlių ar džiovintų vaisių.

Norint namuose išsikepti Velykų bobą reikės:

Pyragui:

Pusės kilogramo miltų
7 kiaušinių trynių
150 gramų cukraus
100 gramų sviesto
35 gramų mielių
pusės stiklinės razinų
vanilinio cukraus
100 gramų pieno

Glajui:

cukraus pudros
vandens

Eiga:

Mieles ištirpdykite šiltame piene sumaišytame su šaukštu cukraus. Į šį mišinį įsijokite dalį miltų. Jų dėkite tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo. Ją gerai išmaišykite ir padėkite šiltoje vietoje, kad pakiltų.

Kiaušinių trynius sutrinkite su likusiu cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

Tešlai pakilus, sudėkite likusius miltus, kiaušinių masę ir gerai išminkykite.

Galiausiai supilkite lydytą sviestą, sudėkite nuplautas ir miltuose pavoliotas razinas. Tešla dar kartą išminkykite ir padėkite pakilti.

Pakilusią tešlą, dar kartą paminkykite, sudėkite į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą aukštą formą. Tešlos dėkite tiek, kad ji užimtų ne daugiau kaip 1/3 formos tūrio. Kepkite 180-200 C temp. orkaitėje apie 1 valandą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Gyvai / DELFI Diena. Kas Lietuvoje yra įtakingiausi politikai? Apie politinę įtaką – pokalbis su prof. Vytautu Landsbergiu, Vladu Gaidžiu ir Gintaru Sarafinu vyksta apklausa (8)

DELFI Dienoje: kas Lietuvoje yra įtakingiausi politikai? Apie politinę įtaką – pokalbis su prof....

Mažeika pateikė daugiau detalių, kas ir kiek mokės už automobilius (158)

Nuo kitų metų planuojamas įvesti automobilių taršos mokestis šalies biudžetą pirmaisiais...

Vibrio bakterija pareikalavo aukų: po maudynių Baltijos jūroje mirė moteris perspėja dėl rizikos grupių (9)

Medikai jau kurį laiką kalba apie Vibrio bakterijas, kurios dauginasi esant pakankamai šiltai...

Ekspertas: didžiausią pasaulyje salą nusipirkti užsimanęs Trumpas – neišprotėjo (33)

Buvęs Danijos ministras pirmininkas Larsas Lokke Rasmussenas pavadino JAV prezidento Donaldo...

Verygai nuleidus rankas, dėl ligoninių pertvarkos viešą kreipimąsi paskelbė pati medikų bendruomenė (70)

Sveikatos apsaugos ministrui Aurelijui Verygai pareiškus, kad neinicijuos ligoninių reformos, jei...

Jakeliūnas paaiškino poziciją dėl Sinkevičiaus: prisiminė seną nemalonią istoriją (18)

Su „valstiečių“ sąrašu išrinktas europarlamentaras Stasys Jakeliūnas teigia neremiąs...

Vasariškas pirmadienis baigsis su trenksmu: audros debesys slinks per visą Lietuvą (15)

Nors gamta pamažu jau primena apie artėjantį rudenį, pirmadienį lietuvius lepina maloniai šilti...

Nepaliaujamai augant gyventojų skaičiui, rado sprendimą dėl būstų: tokius retai kur pamatysite

Ant namų stogų galima užsodinti vešlius sodus, ypač miestuose, kur kiekvienas tuščias...

Skrydžio į Ukrainą metu Netanyahu žmona lėktuve sukėlė skandalą (222)

Skrydžio į Kijevą metu Izraelio ministro pirmininko Benjamino Netanyahu žmona Sara lėktuve...

Baltijos šalių gyventojų mitybos įpročių tyrimas parodė: lietuviai turi ko pasimokyti iš estų (15)

Pirmą kartą Baltijos šalyse „Arimex“ užsakymu vykdytas riešutų ir džiovintų vaisių...