aA
Vasaros gėrybių fiesta.
Apkepas
© Corbis/Scanpix

Jums reikės:

2 šviežių didelių bulvių,
400 ml alyvų aliejaus,
5 lakštų tešlos,
60 g sviesto (ištirpinto),
1 ryšelio špinatų (blanširuotų ir atvėsintų),
175 g tarkuoto sūrio,
1 arbat. šaukšt. muskato riešutų,
druskos,
pipirų,
3 kiaušinių (lengvai išplaktų),
225 g grietinėlės,
16 stiebelių šparagų (blanširuotų ir atvėsintų)

Gaminimas

Įkaitinkite keptuvę su alyvų aliejumi, suberkite bulves ir pakepinkite, kol suminkštės. Paimkite kvadratinę kepimo formą (kraštinė apie 23 cm). Kepimo formos kraštus ištepkite sviestu, tešlos lakštą dėkite taip, kad jis uždengtų tiek formos dugną, tiek ir kraštelius. Tešlą patepkite sviestu ir kitu tešlos lakštu taip pat išklokite formą. Žirklėmis apkirpkite išsikišusius tešlos kraštus – tešla neturėtų kyšoti iš formos daugiau kaip 0,5 cm. (Jeigu įdaras dar neparuoštas, tešlą užklokite maistine plėvele).

Ant tešlos išklokite bulvių skridinėlius (tarpelius tarp jų užpildykite smulkesniais bulvių gabalėliais). Pabarstykite druska, pipirais, pagardinkite muskato riešutais. Sumaišykite kiaušinį su grietinėle ir užpilkite ant špinatų. Tuomet išklokite šparagų sluoksnį (viršūnėlėmis į vieną pusę). Tešlos kraštelius patepkite sviestu.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 C ir kepkite pyragą 35 – 40 min., kol kiaušinio plakinys sukeps. Apytiksliai po 20 min uždenkite šparagus (bet ne tešlą) folija, sutepta sviestu, kad šparagų viršūnėlės neapdžiūtų. Patiekite šį pyragą galite karštą arba šaltą.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Darželinukų mamos pyksta: vaikai grįžta alkani, o kainos šoktelėjo be jokio įspėjimo (648)

Kone pusantro šimto eurų – tokią sumą marijampolietė mama pamatė atėjusi pasiimti įmokos...

Jakeliūnas atsakė krizės tyrimo kritikams: tikslas nėra nubausti kaltuosius (28)

Parlamentinio ekonominės krizės tyrimo tikslas nėra rasti ir nubausti kaltuosius, sako Seimo...

Liudas Mažylis kandidatuos į Europos Parlamentą su konservatoriais atnaujinta 09.37 (233)

Antradienį Tėvynės Sąjungos – Lietuvos krikščionių demokratų ( TS–LKD ) pirmininkas...

Statistikos piniginėje nejaučia: labiausiai atlyginimai kilo daugiausiai uždirbantiems (170)

Oficiali statistika skelbia, kad lietuvių piniginės pilnėja – atlyginimai auga sparčiausiai per...

Lietuvos automobilių parko rutina nesikeičia: ukrainiečiai naudotus iš gatvių šluoja net nenusiėmę numerių (19)

Auganti Lietuvos automobilių rinka susiduria su rutina: į mūsų šalį toliau masiškai vežamos...

Širinskienė nerimsta: prašo etikos sargų ištirti, ar Landsbergio veikla yra suderinama su jo statusu (505)

Seimo Teisės ir teisėtvarkos komiteto pirmininkė Agnė Širinskienė kreipėsi į Seimo etikos ir...

Vieta, kur saugomi visi Lietuvos miškai: tik po 80 metų bus galima pjauti šitą daigelį (16)

GRYNAS.lt nutarė aplankyti Dubravos medelyną ir pasižiūrėti, kaip rūpinamasi Lietuvos miškų...

Valgymas už du: mitas, kuris pavojingas ne tik motinai, bet ir vaisiui

Nors gana lengva sau įteigti, kad besilaukiant antras gabaliukas torto tikrai nepakenks, paplitęs...

Messi pirmą kartą balsavo už Ronaldo, Ronaldo už Messi – ne apklausa

Geriausio pasaulio futbolininko rinkimuose nutrūko ištisus dešimt metų trukusi Cristiano Ronaldo...

11 požymių, kad yra įsilaužta į jūsų kompiuterį ar išmanųjį telefoną (1)

Kaip atpažinti įsilaužimą į prietaisą ir apsaugoti savo duomenis.